Latinoamerička porodična priča o pirinču

 Fransisko Azevedo je brazilski pisac i scenarista. Palmin pirinač

 je bio njegov debi roman koji u domovini postigao veliki uspeh

 (napisao i drugi roman kog nisu preveli kod nas ,Dolce gabito').

                                                    

Kratki opis

 Antonio nas vodi kroz posebnu porodičnu priču, gde pirinač 

 njegove rođene tetke Palme imao veliki uticaj. Dok nas vodi

 kroz tu priču, on treba da proslavi 88. rođendan...

 Priča o velikoj porodici, kuvaru koji želeo sačuvati poseban

 dar kroz ceo svoj život i preneti priču potomcima je fantastična.

 Malo recepata ima u knjizi i veoma su ukusni. Antonija

 i njegovu veliku porodicu ćete veoma lako zavoleti, a serija po

 ovom delu bi sigurno bila odlična.  

 Ocena 10

Iskren nekadašnji kuvar i tv ličnost oštrih reči

 Za ovog čoveka, prvi put čujem (možda neki od vas dragi čitaoci

 znate kao gosta u hit kulinarskih emisija). On je kuvar, pisac i

 televizijska ličnost. Već tri godine, ima svoju emisiju gde obilazi

 neke manje poznate delove sveta, pravi i proba njihovu 

 lokalnu hranu.

                                         

 Kratak opis

 Entoni Burdejn (Anthony Bourdain) nam u ovoj knjizi ,Srednje

 sirovo' se profesionalno ne bavi kulinarstvom, već je postao 

 televizijska ličnost. Hvali i kritikuje svoje kolege i govori kako se 

 promenilo kulinarstvo nakon uspeha njegove prve knjige izdate 

 2000. godine (ova je izdata 2010.)...

 Volim što u knjizi nema ulepšavanja i škrtih reči o kulinarstvu

 kao načina života i pop kulture. Mogu se pronaći veoma dobri

 saveti kako preživeti u kulinarskom svetu prepuno mirisa, 

 kuhinjske gužve i užurbanosti da se što pre napravi savršeno i

 ukusno jelo. Nadam se da ću pronaći njegov prvi memoar, način

 pisanja mu je odličan.

 Ocena 10/10